作为一名刚刚踏出校门的大学生，我对花红柳绿的世界充满了好奇和向往。可是，当我真正走进社会，才发现它并没有我想象的那么简单，到处充满了残酷的竞争。我恐惧、徘徊，也忽然对自己的职业人生失去了方向。

　　2012年9月，我通过网上报名、面试、培训合格后，十分荣幸的成为了黑森的一名员工。这是我第一次接触食品行业，但我知道作为一名食品行业的员工，身上肩负着怎样重大的责任，那就是让消费者都能吃到健康、安全、放心的美味食品。

　　记得第一次走进生产车间时，首先见到的是我的班长——一个很有亲和力的人。如果不和他说话，很难看出如此奇貌不扬的他就是班长。车间机器比较多，班长就一再叮嘱我注意自身安全。然后班长又为我找了一个操作结扎机很有经验的师傅。从此我便开始了我的学徒生涯——

　　这是我第一次接触结扎机，刚开始触碰它时我心里有些胆怯、紧张，有些不知所措。师傅便在旁边给我细心讲解，如：机器在停止运行时怎么点开、怎样清理卡在模具上的铝扣、清理往复台时应该注意的事项等。在学习期间，因为领悟不了要领我想到了放弃，师傅就耐心的开导我说：“万事开头难，一开始你就想到退缩，那以后遇到更大的困难，你会怎么办?要记住：逃避不能解决问题，它只能证明你的懦弱!”

　　经过几天的思想斗争后，我决定给自己一个机会，也想证明自己可以成为一名优秀的机手。

　　经过一段时间的学习后，师傅便放手让我自己试着操作机器。如果我哪个地方有违规操作，旁边的师傅就会及时提醒我。比如：在打开防护门清理往复台时，要挂牌断电。而我总是直接打开防护门进行操作。师傅就会很严厉的告诉我：这样的操作存在重大安全隐患。在打开防护门时，必须断电挂牌，以免错误启动机器伤害自己。

　　有时，班长也会抽出时间给我讲解一些结扎机的构造和性能。师傅则会给我详细讲解和演示一些操作技巧。我想我是幸运的，能遇到一位好班长和好师傅。我开始慢慢喜欢这份工作。

　　在班长和师傅的教导下，我已经了解了结扎机的构成和性能，同时也能独立开启结扎机了。我深知作为一名机手，不仅只是开启机器那么简单，而是要对机器生产出来的半成品认真把关，确保每一个产品的长度、压边、热合效果、铝扣成型情况和日期的打印等，力争经过我们的每一支半成品都是合格的。

　　而今，当我熟练开机时，也没了当初的陌生与胆怯，倒多了一份从容和淡定。随着技术的进步，现在我也能同时开启两台结扎机了。期间偶尔也会在开机时遇到一些问题，比如：机器掉扣时要清理模具上的铝扣，而我总是清理不彻底，从而导致刀片断裂。旁边的同事就会主动教我如何把铝扣清理干净。经过一段时间的学习后，现在我也能独立解决掉铝扣的问题了。

　　在双汇的这两个月来，我学到了很多技能。在这里我非常感谢我的班长，是他给了我再学习的机会;我也很感谢我的师傅，是她教会了我书本之外从未接触过的东西。

　　如今，在双汇的这边热土上，我正茁壮成长。相信只要我努力工作，在不久的将来，我定能成为黑森大舞台上一名优秀的角色!